Filetes rusos con champiñones y queso
Author: María del Carmen González
Recipe type: Filetes rusos
Serves: 4
- 500 gr de carne picada de cerdo
- 2 dientes de ajos
- Perejil picado
- Sal
- Pimienta molida
- 6 champiñones medianos
- 1 puñado de queso rallado, yo puse emmental
- Huevo y pan rallado para empanar
- Aceite de oliva virgen extra para freír
- Ponemos en un bol la carne picada y agregamos los ajos picados junto con el perejil picado.
- Salpimentamos.
- Picamos los champiñones muy bien y los añadimos a la carne.
- Agregamos el queso rallado.
- Mezclamos todo muy bien y damos forma a los filetes rusos.
- Pasamos por huevo batido y pan rallado.
- Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
- Escurrimos bien.
- Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180301/filetes-rusos-con-champinones-y-queso/
3.2.1310