Filetes rusos con champiñones y queso
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Recipe type: Filetes rusos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de carne picada de cerdo
  • 2 dientes de ajos
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 6 champiñones medianos
  • 1 puñado de queso rallado, yo puse emmental
  • Huevo y pan rallado para empanar
  • Aceite de oliva virgen extra para freír
Instructions
  1. Ponemos en un bol la carne picada y agregamos los ajos picados junto con el perejil picado.
  2. Salpimentamos.
  3. Picamos los champiñones muy bien y los añadimos a la carne.
  4. Agregamos el queso rallado.
  5. Mezclamos todo muy bien y damos forma a los filetes rusos.
  6. Pasamos por huevo batido y pan rallado.
  7. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  8. Escurrimos bien.
  9. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180301/filetes-rusos-con-champinones-y-queso/