Presa ibérica con batatas fritas
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Recipe type: Platos combinados
Serves: 4
 
Ingredients
  • 800 gr de presa ibérica
  • 2 batatas medianas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajos
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Pelamos las batatas, las cortamos al bastón y ponemos un poco de sal.
  2. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra y cuando estén tiernas, escurrimos bien y salpimentamos.
  3. Hacemos los filetes de presa ibérica en la sartén, con un poco de aceite y ajos laminados. Salpimentamos. Hacemos las presas por ambas caras.
  4. Servimos los filetes con las batatas.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180312/presa-iberica-con-batatas-fritas/