Col con huevos
Author: 
Recipe type: Verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • ¼ de col blanca
  • ¼ de col lombarda
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 8 huevos
Instructions
  1. Picamos la col blanca y la col lombarda.
  2. Cortamos la cebolla en juliana y los ajos los laminamos.
  3. Ponemos todo en el wok con un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  4. Salteamos todo y salpimentamos.
  5. Vamos salteando a fuego medio hasta que tengamos las verduras tiernas.
  6. Ya solo nos queda hacer los huevos. Los huevos los podemos freír y poner junto con la col o bien podemos cascar en el propio wok y tapar con una tapadera para que se cuajen bien.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180321/col-con-huevos/