Caella en adobo y empanada
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Recipe type: Pescado
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de caella
  • ½ vasito de vinagre
  • ½ vasito de agu
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Pimentón dulce o picante
  • Pan rallado
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Cortamos la caella en dados.
  2. Ponemos en un bol y agregamos el agua y el vinagre.
  3. Salpimentamos y añadimos el orégano y el pimentón.
  4. Mezclamos bien y dejamos la caella metida en el adobo al menos 2 horas.
  5. Escurrimos y pasamos por el pan rallado.
  6. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra bien caliente.
  7. Escurrimos bien y pasamos a un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
  8. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180411/caella-en-adobo-y-empanada/