Tostas de revuelto de bacon
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Recipe type: Tostadas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 rebanadas grandes de pan
  • 2 tomates
  • 4 huevos
  • 4 lonchas de queso
  • 2 lonchas de bacon
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Perejil picado
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos la cebolla cortada en finas julianas.
  3. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el bacon muy picado.
  4. Salteamos bien y cascamos los huevos.
  5. A fuego bajo, no dejamos de remover hasta que veamos que está el revuelto bien cuajado.
  6. Salpimentamos.
  7. Tostamos el pan.
  8. Colocamos una rebanada en cada plato y cubrimos con las lonchas de queso y el tomate en rodajas.
  9. Repartimos el revuelto entre las cuatro rebanadas de pan.
  10. Espolvoreamos perejil fresco picado por encima.
  11. Servimos de inmediato.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180518/tostas-de-revuelto-de-bacon/