Menestra con jamón
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Recipe type: Verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de menestra congeladas
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 100 gr de taquitos de jamón
Instructions
  1. Ponemos la verdura a cocer en abundante agua con un poco de sal. Echaremos las verduras cuando el agua comience a hervir. Dejaremos cociendo el tiempo que nos indique la bolsa o bien hasta que veamos que las verduras están tiernas.
  2. Escurrimos, dejando reservado un poco del agua de la cocción de las verduras.
  3. En una sartén grande o cazuela, ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  4. Agregamos la cebolla picada junto con los ajos laminados.
  5. Sofreímos y añadimos los taquitos de jamón.
  6. Salteamos, sin que se lleguen a dorar mucho los taquitos de jamón.
  7. Incorporamos las verduras. Ponemos sal y salteamos bien para que las verduras se liguen con los taquitos de jamón y el sofrito de cebolla y ajos.
  8. Añadimos un poco del agua de la cocción, como medio vaso pequeño.
  9. Damos un hervor, rectificamos de sal, podemos poner un poco de pimienta molida si así nos gusta.
  10. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180523/menestra-con-jamon/