Pasta tricolor con almejas
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Recipe type: Pasta, marisco
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de pasta tricolor, nosotros usamos unos pequeños tiburones
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro de caldo de pescado o de marisco
  • 1 lata grande de almejas de buena calidad
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 100 gr de guisantes congelados
Instructions
  1. Ponemos en la cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla y los ajos bien picados.
  2. Hacemos el sofrito y cuando esté la cebolla tierna, añadimos el caldo.
  3. Dejamos que arranque a hervir y añadimos los guisantes congelados y la pasta.
  4. Removemos y salpimentamos.
  5. Cuando la pasta esté tierna, agregamos las almejas bien escurridas.
  6. Rectificamos de sal si fuera necesario.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180601/pasta-tricolor-con-almejas/