Queso Camembert con mermelada de fresa
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 camembert
  • 120 gr de fresas
  • 2 cucharadas grandes de azúcar
  • Panecillos para servir
Instructions
  1. Ponemos en un pequeño cazo las fresas troceadas junto con el azúcar. Agregamos un poco de agua, la justa para cubrir el azúcar.
  2. Dejamos a fuego lento a que se haga la mermelada. Cuando las fresas estén tiernas, trituramos. A mi no me hizo falta triturarlas porque como eran fresas congeladas y una variedad de fresas muy pequeñas y tiernas, con el calor del fuego y el remover de vez en cuando, se deshicieron solas.
  3. Abrimos el queso camembert por la mitad.
  4. Colocamos en un plato la parte de abajo.
  5. Cubrimos con la mermelada de fresas.
  6. Tapamos con la otra mitad del queso.
  7. Servimos con panecillos.
  8. Si vemos que el queso no se funde un poco con el calor de la mermelada, damos unas vueltas en el microondas, unos 10 segundos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180608/queso-camembert-con-mermelada-de-fresa/