Tallarines mexicanos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de tallerines
  • 500 gr de carne picada
  • 1 cebolla morada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Ajo en polvo
  • Cilantro
  • Un chorrito de salsa verde, la mía era de La Costeña
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en el Wok un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla morada y los 3 pimientos cortados en tiras.
  2. Salteamos e incorporamos la carne picada.
  3. Salteamos y salpimentamos.
  4. Añadimos un poco de ajo en polvo, un poco de cilantro y un poco de salsa verde.
  5. Saltamos bien y rectificamos de sabor si fuera necesario.
  6. Reservamos cuando veamos la carne bien cocinada.
  7. Cocemos los tallarines en abundante agua con sal.
  8. Cuando estén tiernos, escurrimos y añadimos al Wok.
  9. Salteamos para que se liguen todos los ingredientes.
  10. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180611/tallarines-mexicanos/