Alitas de pollo glaseadas
Author: 
Recipe type: Alitas de pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de alitas de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • ½ cucharadita pequeña Jengibre molido
  • 5 pimientas rosas o negras
  • 1 ramita de romero
  • 1 botellín de cerveza
  • 75 gr de miel
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos el el wok un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos las alitas troceadas.
  2. Salteamos bien hasta que hayan dorado por fuera.
  3. Añadimos los ajos picados junto con la pimienta y el jengibre.
  4. Ponemos sal y la ramita de romero.
  5. Salteamos bien de nuevo.
  6. Añadimos el botellín de cerveza y cuando arranque a hervir, incorporamos la miel.
  7. Dejamos que las alitas se terminen de cocinar, removiendo constantemente para que el glaseado impregne a las alitas por todas sus caras.
  8. Cuando haya reducido la cerveza y las alitas estén bien impregnadas, rectificamos de sal y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180730/alitas-de-pollo-glaseadas/