Alitas de pollo glaseadas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Alitas de pollo
Serves: 4
- 1 kg de alitas de pollo
- 4 dientes de ajo
- ½ cucharadita pequeña Jengibre molido
- 5 pimientas rosas o negras
- 1 ramita de romero
- 1 botellín de cerveza
- 75 gr de miel
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Ponemos el el wok un fondo de aceite de oliva virgen extra y añadimos las alitas troceadas.
- Salteamos bien hasta que hayan dorado por fuera.
- Añadimos los ajos picados junto con la pimienta y el jengibre.
- Ponemos sal y la ramita de romero.
- Salteamos bien de nuevo.
- Añadimos el botellín de cerveza y cuando arranque a hervir, incorporamos la miel.
- Dejamos que las alitas se terminen de cocinar, removiendo constantemente para que el glaseado impregne a las alitas por todas sus caras.
- Cuando haya reducido la cerveza y las alitas estén bien impregnadas, rectificamos de sal y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180730/alitas-de-pollo-glaseadas/
3.2.1310