Huevos fritos sobre torres de calabacines, bacon y queso
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Recipe type: cena
Serves: 4
 
Ingredients
  • 48 rodajas de calabacines
  • 8 lonchas de bacon
  • 8 lonchas de queso
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Harina
Instructions
  1. Cortamos el calabacín en rodajas, nos tiene que salir 12 rodajas por personas.
  2. Ponemos sal, pasamos por harina y freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  3. Escurrimos bien.
  4. Pasamos el bacon por la plancha.
  5. Freímos los huevos.
  6. Ahora toca montar, colocamos 4 rodajas de calabacines haciendo una base.
  7. Sobre ellos colocamos una loncha de queso y otra de bacon,
  8. Repetimos con cuatro rodajas de calabacines y repetimos con el queso y el bacon.
  9. Terminamos con cuatro rodajas de calabacines y el huevo frito.
  10. Hacemos los mismo con el resto de las torres que vamos a montar.
  11. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180806/huevos-fritos-sobre-torres-de-calabacines-bacon-y-queso/