Picadillo de tomate con atún y vinagreta agridulce
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de tomates rojos
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla morada
  • 2 latas de atún
  • Aceite de oliva virgen extra
  • VInagre de jerez
  • Sal
  • Mostaza dulce
  • Miel
Instructions
  1. Picamos los tomates y los pimientos. Los ponemos en una ensaladera y añadimos la cebolla morada cortada en julianas.
  2. Mezclamos bien para que se repartan los ingredientes, entremezclando entre sí.
  3. Escurrimos las latas de atún y repartimos por el picadillo.
  4. En un tarro con tapadera ponemos 3 partes de aceite con 1 parte de vinagre. Agregamos una cucharada de miel y otra de mostaza. Agitamos y probamos la vinagreta para ver si está a nuestro gusto.
  5. Repartimos la vinagreta por todo el picadillo.
  6. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180813/picadillo-de-tomate-con-atun-y-vinagreta-agridulce/