Picadillo de tomate con atún y vinagreta agridulce
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
Ingredients
1 kg de tomates rojos
2 pimientos verdes
1 cebolla morada
2 latas de atún
Aceite de oliva virgen extra
VInagre de jerez
Sal
Mostaza dulce
Miel
Instructions
Picamos los tomates y los pimientos. Los ponemos en una ensaladera y añadimos la cebolla morada cortada en julianas.
Mezclamos bien para que se repartan los ingredientes, entremezclando entre sí.
Escurrimos las latas de atún y repartimos por el picadillo.
En un tarro con tapadera ponemos 3 partes de aceite con 1 parte de vinagre. Agregamos una cucharada de miel y otra de mostaza. Agitamos y probamos la vinagreta para ver si está a nuestro gusto.
Repartimos la vinagreta por todo el picadillo.
Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180813/picadillo-de-tomate-con-atun-y-vinagreta-agridulce/