Costillas refritas a las especias de barbacoa
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carne
Serves: 4
- 1 ristra grande de costillas de cerdo
- Sal
- Pimienta molida
- Especias barbacoa
- Aceite de oliva virgen extra
- Troceamos las costillas.
- En un Wok o sartén grande ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Agregamos las costillas y salpimentamos.
- Espolvoreamos generosamente con las especias de barbacoa.
- Comenzamos a refreír las costillas, hay que dorarlas bien por todas sus caras de manera que queden bien crujientes.
- Estaremos como media hora, más o menos, dependerá de lo gruesa que sean los trozos de costillas.
- Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180828/costillas-refritas-a-las-especias-de-barbacoa/
3.2.1310