Costillas refritas a las especias de barbacoa
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Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 ristra grande de costillas de cerdo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Especias barbacoa
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Troceamos las costillas.
  2. En un Wok o sartén grande ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  3. Agregamos las costillas y salpimentamos.
  4. Espolvoreamos generosamente con las especias de barbacoa.
  5. Comenzamos a refreír las costillas, hay que dorarlas bien por todas sus caras de manera que queden bien crujientes.
  6. Estaremos como media hora, más o menos, dependerá de lo gruesa que sean los trozos de costillas.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180828/costillas-refritas-a-las-especias-de-barbacoa/