Ensalada de brotes tiernos con tomate, espárragos y atún
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bolsa de brotes tiernos
  • 1 lata de atún
  • 1 bote pequeño de espárragos blancos
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de jerez
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos en una fuente la bolsa de brotes tiernos, lavados y secos.
  2. Sobre los brotes tiernos ponemos el atún escurrido y los espárragos blancos escurridos.
  3. Lavamos el tomate y lo secamos.
  4. Troceamos el tomate y repartimos por toda la ensalada.
  5. En un bote ponemos 1 parte de vinagre por tres partes de aceite de oliva virgen extra.
  6. Agitamos bien.
  7. Ponemos a la ensalada un poco de sal y añadimos la vinagreta que tenemos en el bote.
  8. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20180911/ensalada-de-brotes-tiernos-con-tomate-esparragos-y-atun/