Salteado de col con bacon
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Recipe type: Verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • ½ col blanca
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria grande
  • 8 champiñones
  • 4 lonchas de bacon
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la sartén un fondo de aceite y añadimos la cebolla en juliana y la zanahoria en dados.
  2. Salteamos bien.
  3. Mientras va sofriendo, picamos los champiñones y la col blanca.
  4. Cortamos el bacon en tiras.
  5. Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos el bacon y salteamos.
  6. A continuación los champiñones y la col blanca.
  7. Salteamos.
  8. Salpimentamos.
  9. Dejamos cocinar a fuego lento, 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
  10. Comprobamos que la col tiene la textura deseada.
  11. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20181010/salteado-de-col-con-bacon/