Filetes de ternera rellenos y empanados
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Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 filetes de ternera finos
  • 4 lonchas de jamón curado
  • 4 lonchas de queso
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Huevos y pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos los cuatro primeros filetes en la mesa de trabajo.
  2. Colocamos encima de ellos la loncha de jamón curado y el queso.
  3. Tapamos con los otros cuatro filetes de ternera.
  4. Salpimentamos.
  5. Pasamos por huevo batido y por pan rallado.
  6. Cuando tenemos los cuatro filetes empanados, freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  7. Escurrimos bien de aceite.
  8. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20181106/filetes-de-ternera-rellenos-y-empanados/