Filetes de pechuga de pollo empanados rellenos de jamón y cheddar
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Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 filetes de pechuga de pollo
  • 4 lonchas de jamón ibérico
  • 4 lonchas de queso cheddar
  • Huevo y pan rallado para empanar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Salpimentamos los filetes de pechuga de pollo.
  2. Sobre un filete ponemos el jamón ibérico y el queso cheddar de manera que no sobresalga nada por los filos.
  3. Tapamos con el otro filete de pechuga de pollo y presionamos bien los filos para que sellen.
  4. Pasamos con cuidado de que no se nos abra, por el huevo batido y a continuación por el pan rallado.
  5. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  6. Escurrimos bien.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20181127/filetes-de-pechuga-de-pollo-empanados-rellenos-de-jamon-y-cheddar/