Chuletas flambeadas al whisky
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 chuletas de cerdo
  • 6 dientes de ajos
  • 1 cebolla
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vasito de whisky
Instructions
  1. En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, ponemos la cebolla y los ajos, todo muy picado.
  2. Hacemos el sofrito.
  3. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos las chuletas.
  4. Salpimentamos.
  5. Doramos por ambas caras.
  6. Agregamos el whisky y encendemos con un cerillo, con cuidado de no quemarnos.
  7. Dejamos que flambee y cuando la llama se apague, removemos la sartén dando giros en círculo.
  8. Bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocinar unos 5 minutos.
  9. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20181211/chuletas-flambeadas-al-whisky/