Hamburguesa de ternera completa con lechuga hoja de roble
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Recipe type: Hamburguesas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 600 gr de carne picada de ternera
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • 1 poco de limón
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 panes de hamburguesa
  • Para acompañar: lonchas de queso
  • huevos
  • lonchas de bacon
  • Hojas de lechuga tipo roble
Instructions
  1. Picamos la cebolla y los dientes de ajo de manera que queden bien pequeñitos.
  2. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y hacemos el sofrito de la cebolla y los ajos.
  3. Cuando estén transparente, los pasamos a un colador para que pierdan todo el aceite.
  4. Dejamos que enfríe.
  5. En un bol ponemos la carne picada de ternera y agregamos el sofrito, la sal y un poco de zumo de limón.
  6. Ligamos y dividimos en 4 porciones.
  7. Damos forma de hamburguesa.
  8. Hacemos en la plancha por ambas caras.
  9. Colocamos las hamburguesas en los panes y les ponemos el bacon previamente pasado por la plancha, el huevo que hemos cocinado en la plancha, la loncha de queso y las hojas de roble.
  10. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20181229/hamburguesa-de-ternera-completa-con-lechuga-hoja-de-roble/