Aguacate con pechuga de pollo crujiente
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Recipe type: Aguacate, pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pechuga de pollo grande
  • 4 aguacates pequeños o 2 grandes
  • Queso en crema
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Cortamos la pechuga de pollo en cuatro tiras anchas a lo largo de la pechuga.
  2. Ponemos sal y pimienta molida.
  3. Pasamos por el huevo batido y luego por el pan rallado.
  4. Freímos en abundante aceite caliente.
  5. Escurrimos y reservamos.
  6. Pelamos los aguacates y cortamos en finas lonchas.
  7. Repartimos los aguacates entre los cuatro platos.
  8. Añadimos pizca de queso en crema.
  9. Colocamos el trozo de pechuga de pollo empanada, cortada en trozos,sobre el aguacate.
  10. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190116/aguacate-con-pechuga-de-pollo-crujiente/