Arroz con muslo de pollo, guisantes y zanahorias
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Recipe type: Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 muslos de pollo
  • 300 gr de arroz
  • 100 gr de guisantes
  • 75 gr de zanahorias baby, las mías congeladas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Cuando el aceite esté caliente, añadimos la cebolla y los ajos, pelados y troceados.
  3. Cuando el sofrito esté listo, agregamos los muslos con la piel ya quitada.
  4. Salteamos y salpimentamos.
  5. Añadimos el vino y damos un hervor.
  6. Cubrimos de agua y dejamos cocinar a fuego medio 10 minutos.
  7. Agregamos los guisantes y las zanahorias.
  8. Dejamos cocinar a fuego medio, 10 minutos.
  9. Agregamos el arroz, removemos para que todo se ligue y ponemos más agua si fuera necesario.
  10. Dejamos que el arroz se ponga tierno, a fuego medio.
  11. Rectificamos de sal.
  12. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190121/arroz-con-muslo-de-pollo-guisantes-y-zanahorias/