Filetes de pollo empanados con queso
Author: 
Recipe type: Pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 800 gr de filetes de pechuga de pollo cortados finos
  • 1 limón
  • 4 dientes de ajos
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Huevos y pan rallado para empanar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso rallado, el mío era gouda
Instructions
  1. Ponemos los filetes de pollo en una bandeja y salpimentamos.
  2. Añadimos los ajos pelados y el limón exprimido.
  3. Mezclamos bien y dejamos reposar 10 minutos.
  4. Pasamos por huevo batido y por pan rallado.
  5. Cuando tengamos todos los filetes empanados, freímos en abundante aceite caliente, por tandas.
  6. Doramos los filetes por ambas caras.
  7. Cuando saquemos los filetes del aceite, ponemos en una fuente y ponemos el queso rallado por encima de inmediato.
  8. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190206/filetes-de-pollo-empanados-con-queso/