Fideos chinos con carne
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Recipe type: comida china
Serves: 8
 
Ingredients
  • 500 gr de fideos de arroz
  • 1 kg de carne picada de cerdo
  • 4 cebolla
  • 1 calabacín
  • Media col china pequeña
  • 200 gr de champiñones
  • 100 gr de almendras enteras naturales
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de sésamo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 4 cucharadas de Salsa teriyaki
  • 2 cucharadas de Salsa de soja
  • 1 vasito de vino
Instructions
  1. Picamos la cebolla, el calabacín, la col china y los champiñones.
  2. Lo ponemos en el Wok con un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  3. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos la carne picada.
  4. Salteamos bien y salpimentamos.
  5. Agregamos el vino y damos un hervor.
  6. Ponemos la salsa de teriyaki, la salsa de soja y un chorrito de aceite de sésamo.
  7. Incorporamos las almendras.
  8. Damos un hervor para que se quede todo sin apenas líquidos.
  9. Reservamos.
  10. Cocemos los fideos como nos indica el paquete. Los míos eran 3 minutos en agua hirviendo.
  11. Escurrimos bien.
  12. Salteamos los fideos de arroz con la carne y las verduras.
  13. Servimos
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190320/fideos-chinos-con-carne/