Churrascos de pollo con guarnición de col blanca
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Recipe type: Carne, verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 contramuslos grandes o 8 contramuslos pequeños
  • 1 botellín de cerveza
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomillo
  • 1 col blanca
  • 2 cebollas
  • 8 lonchas de bacon
Instructions
  1. Ponemos en una bandeja de horno los contramuslos de pollo con la piel hacia arriba.
  2. Salpimentamos y espolvoreamos con el tomillo.
  3. Añadimos unos hilos de aceite de oliva virgen extra y un botellín de cerveza.
  4. Llevamos al horno, 180 grados, unos 40 a 50 minutos.
  5. Mientras, cortamos las cebollas en juliana y las ponemos en la sartén junto con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  6. Mientras comienza a sofreír las cebollas, picamos la col blanca.
  7. Añadimos a la sartén.
  8. Salpimentamos y tapamos.
  9. Dejamos a fuego bajo que la col se vaya sofriendo con la cebolla, removiendo de vez en cuando.
  10. Picamos el bacon.
  11. Cuando veamos que la cebolla y la col blanca están tiernas, añadimos el bacon.
  12. Mezclamos bien.
  13. Cuando la col esté cocinada, destapamos la sartén y subimos el fuego para que evapore todo el líquido que ha soltado la col y la cebolla.
  14. Servimos los churrascos de pollo con la col con bacon.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190403/churrascos-de-pollo-con-guarnicion-de-col-blanca/