Alitas de pollo fritas al ajoperejil
Author: 
Recipe type: Alitas de pollo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de alitas de pollo
  • Ajoperejil
  • 1 limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Harina de garbanzo
Instructions
  1. Ponemos las alitas de pollo, previamente troceadas, en un bol.
  2. Le agregamos un par de cucharadas de ajoperejil, sal y pimienta molida.
  3. Añadimos el zumo de un limón.
  4. Mezclamos para que se reparta todo el ajoperejil por las alitas.
  5. Dejamos en el frigorífico 30 minutos.
  6. Pasamos las alitas de pollo por harina de garbanzos.
  7. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  8. Las alitas las freiremos por tandas para que se frían bien y no se nos amontonen en el perol o freidora.
  9. Escurrimos bien de aceite.
  10. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190507/alitas-de-pollo-fritas-al-ajoperejil/