Arroz tres delicias con arroz jazmín
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Recipe type: Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 vasos de arroz jazmín
  • 120 gr de guisantes
  • 2 zanahorias
  • 4 huevos
  • 100 gr de bacon
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Cubrimos el arroz con agua, removemos y colamos para que suelte toda ese agua.
  2. Volvemos a poner el arroz en una cazuela y añadimos 1 vaso y medio de agua por cada vaso de arroz.
  3. Cuando arranque a hervir el agua, removemos y bajamos el fuego. Tapamos la cazuela y dejamos cocer 10 minutos.
  4. Apagamos el fuego y dejamos tapado el arroz otros 10 minutos.
  5. Removemos el arroz y reservamos.
  6. Cocemos los guisantes y las dos zanahorias cortadas en dados pequeños.
  7. Colamos y reservamos.
  8. Batimos los huevos y hacemos una tortilla.
  9. Pasamos a un plato y troceamos.
  10. En una sartén ponemos un poco de aceite y añadimos el bacon.
  11. Cuando el bacon esté bien dorado, agregamos los guisantes y las zanahorias cocidas.
  12. Salteamos y agregamos el arroz y la tortilla troceada.
  13. Salteamos para que todo se mezcle.
  14. Salpimentamos y ponemos un chorrito de salsa de soja.
  15. Damos un hervor y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190509/arroz-tres-delicias-con-arroz-jazmin/