Col lombarda con champiñones
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Recipe type: Guarnición
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 cebollas
  • 1 col lombarda pequeña
  • 1 bandeja de champiñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una sartén junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos la col lombarda troceada en tiras.
  3. Salteamos bien.
  4. Cuando la col lombarda haya sofrito a fuego lento y esté tierna, incorporamos los champiñones laminados.
  5. Salteamos bien y tapamos la sartén para que sude las verduras. Dejamos cocinar 5 minutos.
  6. Salpimentamos.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190514/col-lombarda-con-champinones/