Fideos con bacon y habas
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Recipe type: Fideos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de fideos
  • 6 lonchas de bacon
  • 150 gr de habas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates rojos
  • 2 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Picamos la cebolla, ajos y pimientos.
  2. Ponemos en la sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra y comenzamos hacer el sofrito a fuego lento.
  3. Picamos los tomates y los añadimos.
  4. Cuando tengamos toda la verdura sofrita, picamos el bacon y lo añadimos.
  5. Salteamos bien.
  6. Incorporamos las habas y removemos.
  7. Cubrimos de agua o caldo de verduras.
  8. Salpimentamos.
  9. Agregamos los fideos y removemos.
  10. Dejamos cocinar hasta que los fideos estén tiernos, controlando el caldo para que no se nos queden secos.
  11. Rectificamos de sal y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190605/fideos-con-bacon-y-habas/