Barritas de queso tierno empanadas
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 24 tiras de queso tierno
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Mermeladas varias
Instructions
  1. Cortamos el queso en tiras anchas.
  2. Batimos los huevos y ponemos un poco de sal.
  3. Sumergimos todas las tiras de queso tierno en el huevo batido. Mojamos bien.
  4. Vamos pasando las tiras de queso por el pan rallado.
  5. Cuando tengamos todas las tiras empanadas, repetimos la operación y volvemos a pasar cada una de ellas por huevo batido y pan rallado. Si necesitamos más huevo, lo batimos.
  6. Calentamos el aceite y vamos friendo las tiras de queso tierno empanadas por tandas.
  7. Escurrimos bien cuando estén doradas.
  8. Pasamos a papel de cocina y luego servimos en platos o bandejas junto con las mermeladas.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190716/barritas-de-queso-tierno-empanadas/