Ensalada de espárragos blancos al vinagre
Author: 
Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • 2 tomates
  • 1 bote de espárragos al vinagre
  • 2 lonchas de pechuga de pavo
  • 1 trozo de queso tierno
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Semillas surtidas
  • Reducción de Pedro Jiménez
Instructions
  1. Troceamos la lechuga, lavamos, secamos y ponemos en una ensaladera.
  2. Escurrimos los espárragos blancos.
  3. Troceamos el tomate.
  4. Añadimos a la ensalada los espárragos y los tomates.
  5. Troceamos el queso en tiras y cortamos las lonchas de pechuga de pavo en finas tiras.
  6. Agregamos ambas cosas a la ensalada.
  7. Aderezamos con sal, vinagre y aceite.
  8. Espolvoreamos con semillas surtidas.
  9. Decoramos con unos hilos de reducción de Pedro Jiménez.
  10. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190717/ensalada-de-esparragos-blancos-al-vinagre/