Patatas con salsa estilo Foster, pollo y queso
Author: 
Recipe type: Patatas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de patatas al bastón
  • 1 pechuga de pollo asada, en su defecto, hay tarrinas de pollo asado desmenuzado que podemos comprar.
  • 200 ml de nata
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 125 gr de mahonesa
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado, el mío cuatro quesos rallado
Instructions
  1. Freímos las patatas al bastón en abundante aceite de oliva virgen extra. Si lo queremos freír en la freidora de aire caliente tipo Actifry o Airfryer, lo puedes hacer sin problemas.
  2. Ponemos las patatas fritas en una bandeja.
  3. Mientras se han ido friendo las patatas, hemos puesto en un bol la nata, la hemos calentado en el microondas 1 minutos y le hemos agregado una cucharada de zumo de limón. Dejamos reposar 15 minutos.
  4. Pasado los 15 minutos, añadimos al bol la mahonesa, sal, pimienta molida, ajo en polvo y cebolla en polvo. Removemos bien y probamos para rectificar de algún ingrediente si fuera necesario.
  5. Sobre las patatas fritas ponemos la salsa bien repartida.
  6. Sobre las patatas con la salsa ponemos el queso.
  7. Sobre el queso repartimos el pollo asado y desmenuzado.
  8. Llevamos al horno, 5-10 minutos a 180 grados.
  9. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190805/patatas-con-salsa-estilo-foster-pollo-y-queso/