Ensalada de tomates, aguacates y dados de crujientes de queso
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga tipo romana
  • 2 o 3 tomates
  • 8 tomates cherrys
  • 1 aguacate
  • 12 unidades de crujiente de queso
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de jerez
  • Reducción de Pedro Jimenez
Instructions
  1. Cortamos la lechuga, lavamos y secamos.
  2. Colocamos la lechuga en una ensaladera grande.
  3. Troceamos los tomates y los añadimos a la lechuga.
  4. Repartimos los cherrys por la ensalada.
  5. Pelamos el aguacate y troceamos.
  6. Repartimos el aguacate por la ensalada.
  7. Cocinamos los crujientes de queso, ya sea en al Airfryer como yo o en aceite caliente.
  8. Agregamos a la ensalada un poco de sal, vinagre de jerez y aceite de oliva virgen extra.
  9. Repartimos los crujientes de queso por encima de la ensalada y decoramos con unos hilos de reducción de Pedro Jiménez.
  10. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20190813/ensalada-de-tomates-aguacates-y-dados-de-crujientes-de-queso/