Col blanca con Lacon
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Recipe type: Verduras
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 col blanca
  • 150 gr de lacon
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Huevos fritos para acompañar
Instructions
  1. Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una sartén grande junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Comenzamos el sofrito a fuego lento.
  3. Mientras se sofríe la cebolla, cortamos la col en finas tiras.
  4. Añadimos la col a la cebolla y salteamos.
  5. Salpimentamos y tapamos la sartén.
  6. Dejamos cocinar a fuego lento unos 5 minutos.
  7. Destapamos la sartén y subimos el fuego un poco.
  8. Agregamos el lacon cortado en dados o tiras.
  9. Salteamos durante 5 minutos.
  10. Rectificamos de sal si fuera necesario.
  11. Servimos tal cual, con huevos fritos o con alguna carne a la plancha.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20191028/col-blanca-con-lacon/