Col blanca con Lacon
Author: María del Carmen González
Recipe type: Verduras
Serves: 4
- 1 col blanca
- 150 gr de lacon
- 1 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Huevos fritos para acompañar
- Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una sartén grande junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Comenzamos el sofrito a fuego lento.
- Mientras se sofríe la cebolla, cortamos la col en finas tiras.
- Añadimos la col a la cebolla y salteamos.
- Salpimentamos y tapamos la sartén.
- Dejamos cocinar a fuego lento unos 5 minutos.
- Destapamos la sartén y subimos el fuego un poco.
- Agregamos el lacon cortado en dados o tiras.
- Salteamos durante 5 minutos.
- Rectificamos de sal si fuera necesario.
- Servimos tal cual, con huevos fritos o con alguna carne a la plancha.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20191028/col-blanca-con-lacon/
3.2.1310