Ensalada de macarrones con tomate, mozzarella, jamón cocido y huevo
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr de macarrones
  • 1 bolita de bolitas de mozzarella
  • 1 bote de palmitos
  • 2 tomates
  • 2 huevos
  • 100 gr de jamón cocido
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de jerez
  • Sal
Instructions
  1. Cocemos los macarrones y los huevos. Enfríamos y escurrimos bien.
  2. Ponemos los macarrones ya fríos en una fuente o ensaladera.
  3. Añadimos el jamón cocido picado en tiras finas.
  4. Escurrimos los palmitos y cortamos en rodajas.
  5. Agregamos a la ensalada.
  6. Escurrimos las bolas de mozzarella y las cortamos por la mitad o en cuartos.
  7. Agregamos a la ensalada.
  8. Troceamos los tomate y añadimos a la ensalada.
  9. Pelamos los huevos y cortamos en cuartos o picamos, como más nos guste.
  10. Ponemos sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
  11. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20191112/ensalada-de-macarrones-con-tomate-mozzarella-jamon-cocido-y-huevo/