Tortilla de patatas baja en calorías
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Recipe type: Tortilla
Serves: 2
 
Ingredients
  • 200 gr de patatas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento grande tipo asar, verde o rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 huevos
  • Sal
Instructions
  1. Picamos la cebolla y el pimiento.
  2. Pelamos las patatas y cortamos en finas lascas.
  3. Ponemos en una sartén grande un poco de aceite de oliva virgen extra, como para hacer un sofrito.
  4. Añadimos la cebolla, el pimiento y las patatas.
  5. Salteamos para que todo se mezcle bien y ponemos un poco de sal.
  6. Tapamos la sartén.
  7. A fuego lento dejamos que se ponga la patata tierna, removiendo de vez en cuando.
  8. Batimos los huevos.
  9. Cuando la verdura esté tierna, añadimos a los huevos batidos.
  10. Mezclamos y hacemos la tortilla a fuego lento por ambas caras para que cuaje bien.
  11. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20191115/tortilla-de-patatas-baja-en-calorias/