Ensalada de col lombarda con brotes de soja, surimi y huevo
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • ½ col lombarda
  • 1 bote de brotes de soja
  • 4 huevos
  • 12 palitos de surimi
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
Instructions
  1. Cocemos los huevos, enfriamos y pelamos.
  2. Cortamos la col lombarda lo más fina que podamos.
  3. Ponemos en una ensaladera o bol grande.
  4. Escurrimos los brotes de soja y los mezclamos con la col lombarda.
  5. Cortamos los huevos en cuartos y repartimos por la ensalada.
  6. Troceamos los surimis y los repartimos por la ensalada.
  7. En un bote ponemos 3 partes de aceite por una parte de vinagre.
  8. Agitamos bien y repartimos por la ensalada.
  9. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20191126/ensalada-de-col-lombarda-con-brotes-de-soja-surimi-y-huevo/