Arroz con tagarninas y almejas
Author: 
Recipe type: Arroces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 bandeja o 1 bolsa de tagarninas
  • 300 gr de arroz
  • 500 gr de almejas
  • 2 cebollas nuevas
  • 6 dientes de ajos
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Pimentón dulce
Instructions
  1. Picamos la cebolla y los dientes de ajos y lo ponemos en una sartén o cazuela con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos las tagarninas troceadas y bien lavadas.
  3. Salteamos.
  4. Añadimos una cucharadita de pimentón y removemos.
  5. Cubrimos de agua y dejamos cocinar unos minutos.
  6. Incorporamos el arroz y salpimentamos.
  7. Ponemos la hoja de laurel y dejamos que se cocine el arroz a fuego lento.
  8. Lavamos bien las almejas, que hemos tenido previamente en agua con sal para que suelten la arena.
  9. Cuando el arroz esté casi listo, añadimos las almejas y dejamos que termine de cocinar el arroz y las almejas abran.
  10. Rectificamos de sal si fuese necesario.
  11. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20191127/arroz-con-tagarninas-y-almejas/