Pastel salado de atún, champiñones y aceitunas negras
- 1 lámina de hojaldre
- 2 cebollas
- 4 tomates
- 1 pimiento verde
- 6 champiñones
- 24 aceitunas negras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 3 latas de atún pequeñas
- Queso rallado
- Ponemos en un molde la lámina de hojaldre bien extendida.
- Pinchamos toda la lámina con un tenedor.
- Metemos en el horno previamente precalentado, 10 minutos, 180 grados.
- Cuando esté lista la base, sacamos del horno.
- Picamos la cebolla, el pimiento verde, los champiñones lavados y los tomates
- Cuando lo tengamos todo picado, pasamos a una sartén grande con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Dejamos que se haga el sofrito a fuego lento.
- Escurrimos las latas de atún.
- Picamos las aceitunas negras
- Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el atún desmenuzado y las aceitunas negras.
- Salpimentamos.
- Repartimos el relleno sobre la lámina de hojaldre.
- Cubrimos con abundante queso rallado.
- Horneamos 20 minutos a 170 grados.
- Sacamos y servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20191205/pastel-salado-de-atun-champinones-y-aceitunas-negras/
3.2.1310