Patatas, chuletas de pavo y salteado de col lombarda y champiñones
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carne, verduras
Serves: 4
- 8 chuletas de pavo
- 500 gr de patatas al bastón
- 2 cebollas
- 1 col lombarda pequeña
- 1 bandeja de champiñones
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Cortamos la cebolla en juliana
- Ponemos en una sartén un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos la cebolla picada.
- Troceamos la col lombarda.
- Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos la col lombarda.
- Sofreímos a fuego lento unos 5 minutos.
- Laminamos los champiñones.
- Añadimos los champiñones a la sartén
- Salteamos bien y tapamos.
- Dejamos cocinar 5 minutos.
- Salpimentamos.
- Reservamos.
- Freímos las patatas en la Actifry 30 minutos con un chorrito de aceite. Si no tenemos, freímos como de costumbre.
- Hacemos las chuletas de pavo en una sartén junto con un poco de aceite.
- Salpimentamos.
- Servimos las chuletas con las patatas y las verduras.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20191211/patatas-chuletas-de-pavo-y-salteado-de-col-lombarda-y-champinones/
3.2.1310