Muslos de pollo a la cerveza negra en Cocotte
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Recipe type: Recetas en Cocotte
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 muslos de pollo
  • 120 gr de judías verdes
  • 2 o 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 8 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 botellín de cerveza negra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la Cocotte un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos los muslos de pollo, sin la piel y doramos por todas sus caras.
  3. Reservamos.
  4. Ponemos un poco más de aceite a la Cocotte y añadimos la cebolla picada y los ajos laminados.
  5. Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos los muslos de pollo junto con todo el jugo que hayan soltado
  6. Pelamos y cortamos las zanahorias en medias lunas.
  7. Cortamos las judías verdes.
  8. Agregamos las zanahorias y las judías verdes a la Cocotte.
  9. Añadimos el botellín de cerveza negra.
  10. Tapamos la Cocotte y dejamos a fuego lento unos 30 minutos.
  11. Comprobamos que los muslos de pollo está cocinados, dependiendo de lo grande que sean, estarán ya o necesitarán un poco de más tiempo.
  12. Rectificamos de sal.
  13. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20191216/muslos-de-pollo-a-la-cerveza-negra-en-cocotte/