Ensalada con aguacate, tomate, palmito, jamón cocido y nueces
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga
  • 1 aguacate
  • 1 bote de palmito
  • 2 tomates
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • 50 gr de nueces
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre
  • Reducción de Pedro Jiménez
Instructions
  1. Picamos la lechuga, lavamos y secamos.
  2. Ponemos en un bol.
  3. Pelamos el aguacate y troceamos.
  4. Troceamos los tomates.
  5. Ponemos en la ensalada tanto el aguacate como los tomates.
  6. Escurrimos los palmitos y troceamos.
  7. Añadimos a la ensalada.
  8. Picamos el jamón cocido y mezclamos con todo el resto de ingredientes.
  9. Aderezamos con aceite de oliva virgen extra, un poco de sal y de vinagre.
  10. Añadimos por encima las nueces.
  11. Ponemos unos hilos de reducción de Pedro Jiménez.
  12. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20200212/ensalada-con-aguacate-tomate-palmito-jamon-cocido-y-nueces/