Aperitivo de manzanas, aguacates, jamón cocido y espárragos blancos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 manzana dulce
  • 1 aguacate
  • 10 lonchas de jamón cocido
  • 1 bote pequeño de espárragos blancos
  • Mahonesa
  • Biscotes o galletas saladas para servir el aperitivo
Instructions
  1. Pelamos la manzana y retiramos el corazón.
  2. Picamos la manzana y pasamos a un bol.
  3. Escurrimos los espárragos y picamos.
  4. Agregamos al bol donde tenemos la manzana.
  5. Pelamos el aguacate, retiramos el hueso y picamos.
  6. Pasamos al bol.
  7. Picamos el jamón cocido y añadimos al bol.
  8. Mezclamos todo.
  9. Agregamos mahonesa, poco a poco, hasta tener una mezcla homogénea.
  10. Repartimos los biscotes o las galletas saladas en una bandeja o en platos.
  11. Repartimos el relleno entre los biscotes o galletas saladas.
  12. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20200217/aperitivo-de-manzanas-aguacates-jamon-cocido-y-esparragos-blancos/