Ensalada de palitos de surimi, manzana y nueces con reducción de Pedro Jiménez
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensalada
Serves: 4
Ingredients
1 lechuga
50 gr de nueces
8 palitos de surimi
1 manzana
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagre de Jerez
Reducción de Pedro Jiménez
Instructions
Picamos la lechuga, lavamos y secamos bien.
Ponemos la lechuga en una ensaladera.
Pelamos la manzana, quitamos el corazón y cortamos en dados.
Agregamos a la ensalada la manzana.
Picamos los palitos de surimi y añadimos a la ensalada.
Agregamos sal, vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen extra.
Removemos.
Repartimos las nueces por encima de la ensalada.
Decoramos con unos hilos de reducción de Pedro Jiménez.
Servimos.
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