Arroz basmati con jamón, guisantes y huevo
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Recipe type: arroz
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 rollitos de primavera
  • 200 gr de arroz basmati
  • 4 lonchas grandes de jamón
  • 2 huevos
  • 1 lata pequeña de guisantes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 2 dientes de ajos
Instructions
  1. Ponemos el arroz basmati, previamente lavado, en una cazuela con agua y llevamos al fuego.
  2. Cuando el arroz esté tierno, escurrimos bien.
  3. En una cazuela o en una sartén grande, ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra.
  4. Añadimos los dientes de ajos picados y cuando estén tiernos, agregamos las lonchas de jamón curado, previamente picado.
  5. Salteamos y agregamos el arroz.
  6. Salteamos bien y agregamos los guisantes.
  7. Añadimos los huevos batidos y rehogamos bien hasta que el huevo esté cuajado.
  8. Rectificamos de sal.
  9. Servimos los rollitos de primavera con el arroz salteado.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20200305/arroz-basmati-con-jamon-guisantes-y-huevo/