Espirales con pollo y tagarninas
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de espirales
  • 1 bandeja de tagarninas
  • 1 pechuga grande de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 4 dientes de ajos
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 cucharada de pimentón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso de vino
Instructions
  1. Picamos la cebolla, ajos y puerro.
  2. Ponemos en una cazuela un fondo de aceite de oliva virgen extra y hacemos el sofrito a fuego lento.
  3. Cuando la verdura esté tierna, añadimos la pechuga de pollo cortada en dados.
  4. Salteamos hasta que tengamos el pollo dorado.
  5. Salpimentamos y ponemos las tagarninas.
  6. Salteamos de nuevo y añadimos el pimentón.
  7. Damos unas vueltas para que se rehogue sin que se llegue a quemar y agregamos el vino.
  8. Damos un hervor fuerte y añadimos un vaso de agua o de caldo de verduras.
  9. Dejamos cocinar a fuego lento unos 20 minutos.
  10. Cocemos la pasta en abundante agua con un poco de sal.
  11. Escurrimos la pasta cuando esté tierna.
  12. Mezclamos la pasta con el pollo con tagarninas.
  13. Damos un hervor.
  14. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20200325/espirales-con-pollo-y-tagarninas/