Tallarines con pollo y champiñones al ajillo
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de tallarines
  • 1 pechuga de pollo grande
  • 1 cebolla
  • 8 dientes de ajos
  • 1 vaso grande de vino
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Cebollino
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Picamos la cebolla y los dientes de ajos y lo ponemos en una cazuela con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos la pechuga de pollo previamente cortada en dados.
  3. Salteamos y añadimos los champiñones laminados.
  4. Salpimentamos y rehogamos.
  5. Añadimos el vino y damos un hervor fuerte.
  6. Añadimos un vaso pequeño de agua.
  7. Dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego lento y reservamos.
  8. Cocemos los tallarines en abundante agua con un poco sal.
  9. Cuando la pasta esté tierna, escurrimos y pasamos a la cazuela donde tenemos el pollo con los champiñones.
  10. Mezclamos y damos unos minutos de cocción.
  11. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20200330/tallarines-con-pollo-y-champinones-al-ajillo/