Ensalada de pechuga de pollo empanada y dados de rulo de cabra
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Recipe type: ensalada
Serves: 1-2
 
Ingredients
  • ¼ de lechuga tipo romana, si es pequeña ponemos la mitad.
  • 1 filete de pechuga de pollo empanado y frito
  • 1 trozo de rulo de cabra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
  • Reducción de Pedro Jiménez
Instructions
  1. Freímos el filete de pechuga de pollo empanada, escurrimos bien y troceamos.
  2. Picamos la lechuga, lavamos y secamos bien.
  3. Ponemos la lechuga en un plato.
  4. Añadimos el rulo de cabra troceado y el filete de pechuga de pollo empanado que hemos troceado antes.
  5. Añadimos un aderezo de sal, vinagre de Jerez y Aceite de oliva virgen extra.
  6. Decoramos con unos hilos de reducción de Pedro Jiménez.
  7. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20200428/ensalada-de-pechuga-de-pollo-empanada-y-dados-de-rulo-de-cabra/