Ñoquis con albahaca y pimentón
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Recipe type: Ñoquis
Serves: 2
 
Ingredients
  • 1 paquete de ñoquis
  • 4 dientes de ajos
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 cucharada de pimentón
  • Albahaca fresca
Instructions
  1. Picamos los dientes de ajos y la cebolla.
  2. Ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y dejamos que se haga el sofrito.
  3. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el pimentón y la albahaca picada. Removemos y retiramos del fuego.
  4. Reservamos.
  5. En una cazuela ponemos la cucharada de mantequilla y agregamos los ñoquis.
  6. Incorporamos un vasito de agua.
  7. Vamos removiendo hasta que el agua se haya evaporado y la mantequilla se haya integrado en los ñoquis.
  8. Pasamos los ñoquis a la sartén donde tenemos el sofrito.
  9. Salteamos todo y dejamos unos minutos cocinando.
  10. Salpimentamos.
  11. Servimos.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20200703/noquis-con-albahaca-y-pimenton/