Escalopines de ternera al tomillo empanados
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Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de escalopines de ternera
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Huevos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Patatas fritas para acompañar
Instructions
  1. Salpimentamos los escalopines y añadimos un poco de tomillo.
  2. Mezclamos bien.
  3. Batimos los huevos y pasamos los escalopines por el huevo batido.
  4. Pasamos luego por el pan rallado.
  5. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  6. Escurrimos bien.
  7. Servimos con unas patatas fritas.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20200716/escalopines-de-ternera-al-tomillo-empanados/