Picadillo de tomate, pimiento y aguacate con navajas
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensalada
Serves: 4
Ingredients
4 tomates para ensalada
2 o 3 pimientos verdes
1 cebolla nueva pequeña
1 o 2 aguacates
2 latas de navajas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagre de Jerez
Instructions
Troceamos el tomate y ponemos en una ensaladera o fuente. También lo podemos repartir entre cuatro platos para hacer el picadillo de manera individual.
Picamos los pimientos y lo añadimos al tomate.
Picamos la cebolla nueva y agregamos.
Pelamos el aguacate, troceamos y mezclamos con el resto de los ingredientes.
Añadimos un poco de sal, vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen extra.
Escurrimos bien las navajas y repartimos por encima del picadillo.
Servimos bien frío.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20200825/picadillo-de-tomate-pimiento-y-aguacate-con-navajas/