Picadillo de tomate, pimiento y aguacate con navajas
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 tomates para ensalada
  • 2 o 3 pimientos verdes
  • 1 cebolla nueva pequeña
  • 1 o 2 aguacates
  • 2 latas de navajas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de Jerez
Instructions
  1. Troceamos el tomate y ponemos en una ensaladera o fuente. También lo podemos repartir entre cuatro platos para hacer el picadillo de manera individual.
  2. Picamos los pimientos y lo añadimos al tomate.
  3. Picamos la cebolla nueva y agregamos.
  4. Pelamos el aguacate, troceamos y mezclamos con el resto de los ingredientes.
  5. Añadimos un poco de sal, vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen extra.
  6. Escurrimos bien las navajas y repartimos por encima del picadillo.
  7. Servimos bien frío.
Recipe by Comer con poco at https://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20200825/picadillo-de-tomate-pimiento-y-aguacate-con-navajas/